Landwirtschaft

DIese Rubrik wird nicht mehr gepflegt. Infos siehe unter “Aktuelles”.

In den Folientunneln werden gerade Tomaten Auberginen, Paprika und Chili gepflanzt. Auf dem Acker mussten Möhren und Pastinaken nachgesät werden, da die Schnecken recht aktiv waren. Einen Damm mit Wurzelpetersilie mussten wir leider aufgeben. Dafür fühlen sich die Zwiebeln recht wohl. Die in diesem Jahr neu angelegten Beete sind nun bald vollständig bepflanzt mit Blumenkohl, Spitzkohl, Brokkoli und Rotkohl. In der kommenden Woche kommt der erste Zucchinisatz in die Erde.

Wir danken allen HelferInnen, die am 21. Mai viel auf dem Acker geschafft haben. Es wurde ordentlich gejätet, geschuffelt und gehackt u.a. Knoblauch, Kohl, Mangold; Disteln und Ampfer gestochen sowie 660 Selleriepflänzchen in die vorbereiteten Dämme gepflanzt.

Wir sind nicht allein – Tomate, Aubergine und Paprika bekommen bei dem Wetter auch ´nen langen Hals`. Der Winter scheint noch nicht vorbei, da sät Holger schon unseren zukünftigen Herbst und Winterkohl in Platten.

Winterporree, “der Letzte”, ist vor 2 Wochen abgeerntet worden während der erste Porree neben Salaten und Kohlrabi als Jungpflanze eingetroffen ist. Auf dem Acker versucht nun Gründüngung Namens ´Sommerwicke` zu keimen und im Lager befinden sich nur noch Frau Bete und Herr Rettich. Vermutlich freuen sich alle, wenn die Winter-Wurzelei auch mal wieder ein Ende findet – um so mehr sehnen wir uns nach wärmeren Tagen.

Wir haben einige Verluste einzufahren. – 22°C waren selbst für winterhartes Gemüse wie Grünkohl, Winterporree und Rosenkohl zu viel des Guten. Eine Porreesorte wurde “not geerntet” und wird nun für den zügigen Verbrauch ausgegeben. Der Wirsing wiederum, hatte es gut geschützt von der Schneedecke recht kuschelig

Alle Folientunnel haben den Herbst und Winter überstanden, worüber wir sehr froh sind!!! Nun keimen die ersten Radieschen und Stielmuss. Kohlrabi (!) und Mangold haben dort überwintert. Ab der 11. Kalenderwoche werden wir mit den bestellten Jungpflanzen vom Jungpflanzenbetrieb Hohmann bestückt. Leider bekommen wir keine Jungpflanzen von der Lebenshilfe Begatal, da sie Corona bedingt in diesem Jahr keine Jungpflanzenanzucht vornehmen. Dies bleibt nun zum Teil an uns “hängen”.

Auch die ersten Vorbereitungen auf dem Acker und den Beeten im Market Garden sind geschehen. Ackerbohnen keimen bereits in der Erde. Erbsen, Möhren und Spinat folgen.

Euer Gartenteam

Das Sommergemüse ist den Herbst- und Winterkulturen gewichen. Die Bewässerung ist abgebaut worden. Der neue Unterstand für die Arbeitsgeräte des Einachsers ist fertiggestellt. Das neue Gewächshaus hat seinen Wert bewiesen. Die Kartoffeln von der Lebenshilfe Detmold e.V. (Lohmannshof) haben unser reichhaltiges Gemüseangebot mit rund 50 samenfesten Kulturen und über 100 Sorten abgerundet.

Jetzt beginnt die Grünkohlzeit! Und wir haben 400 kg Weißkraut in Sauerkrauttöpfe gestampft, die nun munter vor sich hin blubbern. Die restlichen Kohlköpfe sind im Winterlager gelandet und werden dort Silvester hoffentlich unversehrt erleben. Ja, es ist ungewöhnlich warm, das bekommen wir zu spüren.

Bereits im November sind Sellerie, Wurzelpetersilie und Pastinaken geerntet und ins Winterlager gebettet worden. Auch Möhren und Rettiche wurden geerntet. Nun zieren noch Rosenkohl, Grün- und Schwarzkohl, Porree und Wirsing den Acker. Damit der Boden nicht ganz nackig über den Winter daliegen muss, wurden Roggen auf Acker und Beete gebracht und Gründüngung eingesät.

Insgesamt sind wir ganz zufrieden mit der Ernte und freuen uns auf ein paar ruhigere Wochen zum Jahreswechsel.

Katharina und Holger vom Gartenteam

Nach der langen Berichtspause gibt viele tolle Sachen zu erzählen: Diesen Frühling konnte sich der Acker intensiven “Mitackerns” erfreuen – vielen Dank an die zahlreichen Mithelfer*innen! Auch der neue Einachser mit seinen verschieden nützlichen Anbaugeräten Kreiselegge, Schlegelmulcher, Fräse und Balkenmäher hilft uns immens. Vielen Dank nochmal an die Mitglieder, die uns hier finanziell geholfen haben! Ohne die Maschine wäre die Beetvorbereitung mit Mähen, Gründungung einarbeiten, etc. gar nicht zu leisten.

Die Tröpfenbewässerung wird auf die Gewächshäuser und den Permakulturgarten erweitert. Weniger toll: Damit sich die Bauernregel „Mairegen auf die Saaten, da regnet es Dukaten“ auch in Zukunft halten kann, brauchen wir mehr Wasser. Unsere beiden Zisternen sind bereits seit letzter Woche leer…

In den Gewächshäusern weichen die Frühjahrskulturen langsam den Sommerkulturen wie Tomaten, Paprika, Chilli, Auberginen und bald Gurken. Mit den Aussaaten und Pflanzungen kommen wir gut voran, auch im Freiland.

Wenngleich die Umstellung auf die neue Beet- bzw. Anbaustruktur “Market Garden” zusätzlich Zeit in Anspruch nimmt. Dazu gehören eine teils sehr aufwändige Beikrautentfernung, besonders der Quecke, die sich im verdichteten Boden wohl fühlt und sich ausgebreitet hat. Dem begegnen wir mit Tiefenlockerung des schweren Bodens per Broadfork, außerdem bearbeiten wir den Boden mit der Kreiselegge, messen die Beete ein, und bedecken sie mit einem fruchtbaren Kompost-Sand-Wasser-Gemisch von 12-14 Schubkarren pro Beet. Diese sind nun 34 m lang und 0,8 m breit – optimale Bearbeitungsvoraussetzungen für unsere Kulturen.

Dank den vielen Helfer*innen ist unser Gemüse den Beikräutern um Stiellängen voraus. Damit dies so bleibt, brauchen wir derzeit vermehrt Unterstützung auf dem Acker – mit Anmeldung unter gartenteam at solawi-dalborn. org!

Das viel zu warme Winterlager lichtet sich. Die Winterkulturen in den Folientunneln weichen nach und nach Radieschen, Spinat und anderen Frühjahrskollegen. Das Anzucht-Ggewächshaus füllt sich ebenfalls mit allerhand Aussaaten. Durch den Pferdemist im big pack herrscht darin auch ein duftes, warmes Lüftchen. Grünkohl & Co werden sich bis April vom Acker machen.

Es ist mild genug aber viel zu nass um schon mal mit der Beetvorbereitung zu beginnen. Dafür braucht es mal eine Woche trockenes Wetter. Dank Sebastian sind wir nun mit einer sogenannten broadfok – einer Riesen-Grabegabel für die händische Tiefenlockerung – ausgestattet, auf deren Einsatz wir uns schon freuen. Und der Geräteträger wird gerade von Ulf überholt und aufgehübscht und bekommt einen Anhänger.

Sehr schnell muss der kaputte Folientunnel repariert werden und es soll sich noch ein weiterer Folientunnel zu den vorhandenen gesellen. Dieser wird in der kommenden Woche in Sassenberg abgebaut. Wir sind dabei, uns weitere Sicherungsmaßnahmen zu überlegen, um zukünftigen Schaden so gering wie möglich zu halten. U.a. der Plan, aus dem großen Folientunnel zwei kleine zu machen. Dies alles ist, neben ein paar Ausgaben, verbunden mit der herzlichen Einladung zum Auftakt-Mitmach-Tag, ausnahmsweise am Sonntag, den 08. März, von 11:00 bis 15:00 Uhr.

Wir freuen uns auf Euch!
Euer Gartenteam

Unsere Sauerkraut-Aktion war geprägt von Ernten, Wiegen, Schneiden, Füllen, Stampfen bis zum Wasser- (und Schweiß-) Austritt – wie das eben so ist. Am Ende sind über 200 kg Weißkraut in den Gärtöpfen verschwunden, die nun munter vor sich hin blubbern.

Auf Grund des kontinuierlichen Regens ist schon der Besuch des Ackers eine matschige Angelegenheit – geschweige denn die angedachten Vorbereitungen für das nächste Gartenjahr. Deshalb konzentrieren sich die gärtnerischen Aktivitäten in erster Linie auf die nun 2-wöchentliche Abholung. Außerdem bereiten wir bereits jetzt das im Februar zu Ende gehende Gartenjahr nach und planen das kommende.

Holger hat aus Ulfs Kuhmist und Kleegras, Lindenhöfer Laub und Ernteresten weitere Kompostmieten wachsen lassen. Dem Wetter entsprechend sind Sebastian und Katharina erfolgreich in eine der Zisternen abgetaucht, um den auf 20 cm angesammelten Faulschlamm zu bergen.

Von Sjoerd wird derzeit ein neuer Zaun entlang des Weges vom Lindenhof zum Acker gebaut. Dank an die Lebensgemeinschaft, die den kaputten Zaun auf der Sreuobstwiese am Spielplatz entfernt hat. Da das SoLaWi-Tor an der Stelle nun seinen Dienst erfüllt hat, wird es umgesiedelt. Ihr werdet sehen …

Unsere Folientunnelfläche soll für die nächste Saison um 80 m² erweitert werden. Folientunnel-Aktion Ende Januar: Wer Lust hat einen Folientunnel in Sassenhagen abzubauen oder uns bei dem Transport der 6 Meter langen Stangen und Bögen unterstützen kann, möge sich herzlich gern melden unter gartenteam at solawi-dalborn.org

Dank der Helfer des Mitmach-Samstags und der Sauerkraut-Aktion am 16. November ist nun auch der Weißkohl vom Acker ins Lager oder in die Gärtöpfe gelangt. In den Töpfen wird er nun einige Tage gären, um dann bis ins neue Jahr zu reifen. 210 kg wurden eingemacht. Danke an Dirk für seine Anleitung und nun die Pflege der Töpfe! (und Carmen fürs Foto)

Hauptsächlich Wirsing, Winterporree, Rosen- und Grünkohl stehen noch auf dem Acker. Und ein neues Tor am oberen Acker für einfacheren Zugang – für die Menschen, nicht für die Rehe. Danke, Sjoerd, für Zaunbau und Foto! Der Boden füllt seine Poren mit Wasser auf und ist ansonsten auf Winterruhe eingestellt. Deshalb werden wir mit dem Feierabendjäten, den Mitmach-Montagen und den Mitmach-Samstagen ebenfalls in die Winterpause gehen.