Datum/Zeit
Date(s) - 05/10/2019
11:00-15:30
Veranstaltungsort
anderer Ort
Infos hierzu
siehe Ankündigungstext
Einkoch-Workshop im Rahmen der AckerBildung
Auf verschiedene Weisen wollen wir SoLaWi-Gemüse des Herbstes haltbar machen. Mit ihrer jahrelangen Haltbarmach-Erfahrung wird uns Kerstin Eggeling einen Überblick über die verschiedenen Methoden geben. Praktisch werden wir einen Brotaufstrich und ein Relish (die “deutsche Variante” des Chutney) herstellen sowie Gemüse einkochen. Nebenbei gibt’s Klimatipps für die Küche und das SoLaWi-Konzept wird erklärt. Mittags stärken wir uns mit einer köstlich selbstgemachten Suppe. Alles vegetarisch.
Auf ans Eingemachte!
Bitte mitbringen
Küchenhandtuch, (kleines) Schneidemesser und Schürze.
In Kooperation mit
Referentinnen
Kerstin Eggeling, Ländliche Hauswirtschaftsleitung und – Ausbilderin
Maren Weber, Bildungsreferentin der SoLaWi Dalborn
Anmeldung
ackerbildung at solawi-dalborn.org
oder 05236 888 9894 (bitte Name und Telefonnummer oder E-Mail-Adresse auf dem AB hinterlassen, danke)
Veranstaltungsort
Pestalozzischule, Lehrküche, Ulmenallee 11 in Blomberg
Teilnahmebeitrag
kein Geld, sondern Feedback zur Veranstaltung
